Le 8 février, on a pris notre VE pour Paris avec une idée très simple en tête : trouver des pépites sans alcool qui tiennent vraiment la route, autant sur le plan aromatique que sur le plan “plaisir”.
Petite balade dans la ville pour nous mettre dans l’ambiance, puis entrée dès l’ouverture à Degré Zéro, à la Maison de la Mutualité. Et là… journée ultra dense : plus de 35 dégustations (vins tranquilles, mousseux, spiritueux), à comparer, recracher, re-goûter, challenger, valider. Heureusement toutes SANS ALCOOL!
Ce qui nous a marqué :
✅ une vraie montée en gamme (complexité, équilibre, longueur)
✅ des nouveautés partout (on sent que le marché se structure)
✅ et surtout… trois producteurs qui sortent clairement du lot.
Résultat : la sélection a été tellement fine qu’on a décidé d’aller au bout : deux maisons vont très vite rejoindre nolodrinks.be, avec à la clé des dégustations pour vous les faire découvrir “en vrai”. Probablement aussi de nouveaux spiritueux pour enrichir la partie mixologie.
Bref : mission accomplie. Et si vous pensez encore que “sans alcool = sans émotion”, je vous promets qu’on va vous faire changer d’avis 😉
👉 Restez connectés : annonces & dates de dégustation arrivent très vite.
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